Fröken Giftig

En ung kvinna har anmält kökschefen på en restaurang där hon praktiserade för sexuella trakasserier. Enligt anmälan kom han med sexuella anspelningar, tafsade, visade bild på sitt könsorgan och uppmanade henne bland annat att dansa naken i köket för att få bättre betyg för sin praktik.

Vi vill alla få uppskattning för de vi är och för det vi kan, oavsett vilken väg vi väljer i livet. Den unga kvinnan som anmälde kökschefen vill det också, men hon vägrade sälja sig för att få den. Människor som söker till TV-sända kocktävlingar balanserar mer eller mindre på gränsen. Och varianterna blir allt fler. Matlagningstrenden i TV håller i sig och vi lär oss att det - i och för sig med rätta - är allt annat än angenämt och laidback att bli uppskattad kock. Det handlar inte om att lojt röra i en såspanna och sänka ner en kycklingfilé i en fritös, utan om hårt och utmattande kroppsarbete där inga misstag tolereras och där franska, lynniga köksoriginal kan make you or break you. Programserier som Hell's Kitchen, Master Chef, Top Chef och Chef Academy frossar i svettblanka kockwannabees och den kritik de får när de inte håller måttet. Mest högljudd och inriktad på rena personangrepp är Gordon Ramsay. Han är känd, han är rik och han kommer undan med det mesta. De människor han väljer ut är beroende av honom. Han har valt ut dem, han avgör om de gör ett gott arbete och han har makten att förändra deras liv. Den som klarar sig till slutet har åtminstone inte tagit emot glåporden förgäves.

Ute i den verkliga världen är det inte riktigt lika utstuderat, men människor i beroendesituation råkar ändock illa ut varje dag. Elever kränks och utnyttjas av lärare, studenter utnyttjas av handledare, anställda av chefer, kvinnor av män och barn av vuxna. När du är den som har auktoriteten och makten måste du se till att agera medmänskligt och tolerant. Inflytande och makt ska gå hand i hand med ansvar. Det du gör får betydelse och du kan påverka en annan människas liv.

Tyvärr är det många som inte kan hantera att vara i auktoritetsställning utan att missbruka det. Den anmälda kökschefen - om han visar sig vara skyldig till det han anklagas för - är långt ifrån ensam om just den mänskliga svagheten.


Källa:
Mattsson, Anna: "Kökschef åtalas - ville se praktikant dansa naken i köket", i: Expressen [online].
Publicerad 20101019. Tillgänglig 20101019.
URL: http://gt.expressen.se/nyheter/1.2180054/kokschef-atalas-ville-se-praktikant-dansa-naken-i-koket